大骨头怎么炖萝卜好吃

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大头骨炖萝卜汤做法简单,便宜,开胃,又下火,很营养

01、在做骨头汤时,选萝卜很关键,萝卜一定不要太老,太老的萝卜里面有丝,吃起会口感不好。将大头骨发在热水里面潲下水,这样可以收下骨头里的血水,还能去下骨头的腥味。
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02、将白萝卜切成块,备用。就好。
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03、将萝卜和骨头放入水中可加适量的海带,再放入八角,花椒,香叶,小辣椒。
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04、高压锅上气开始计时,15分钟左右就好。砂锅炖一个小时左右就好。炖好后放适当盐和鸡精即可享受美味。
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骨头汤不要放太多调料,这样就不能品出骨头的原始味道。

关键词:萝卜美食

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